1 Intr-un castron curat se freaca drojdia cu zaharul pana se lichefiaza. Adaugati apoi untul moale, galbenusurile, esenta de rom si cea de portocala, laptele, iar la urma adaugati faina amestacata cu sare si cernuta de doua ori.

2 Framantati bine cu mana aproximativ 10 minute dupa care lasati aluatul sa creasca la loc caldut, ferit de curenti de aer, pana cand isi dubleaza sau tripleaza volumul.

3 Apoi luati aluatul si intindeti-l cu sucitorul uns cu ulei pe planseta de lucru, unsa si ea bine cu ulei. Intindeti in foaie de 1 cm grosime. Taiati toata foaia rondele cu ajutorul unor forme pentru aluat sau al unui pahar trecut mereu prin faina. Lasati rondelele sa creasca 15 minute pe masa.

4 Se coc in baie de ulei. Se scot cu andreaua si se pun pe un servetel absorbant. 
Cat sunt caldute se pudreaza cu zahar pudra amestecat cu zahar vanilinat sau prin ciocolata topita.

Pofta buna!