Hidratăm gelatina în 70 de ml de apă rece. Turnăm gelatina în lapte fierbinte și amestecăm până se va topi. Într-un bol turnăm iaurtul împreună cu mascarponele și laptele amestecat cu gelatina. Amestecăm totul foarte bine cu un tel, apoi turnăm zahărul de la Coseli si esentele Coseli de vanilie si fructe de padure.Adăugăm fructele de pădure,eu am avut un mix de afine, zmeura si mure, și amestecăm cu grija sa nu le zdrobim.Tapetam o tava de chec sau de tort cu folie alimentara, insiropam piscoturile si turnam peste ele crema. Se lasa la frigider pentru cel putin 4 ore, se rastoarna si se orneaza dupa bunul plac. Pofta buna!